กัมพูชาเตรียมจัด Cambodia Agriculture Forum and Exhibition 2026 หรือ CAFE26 ระหว่างวันที่ 23–25 ตุลาคม 2569 ที่ศูนย์ประชุมและแสดงสินค้าเกาะเพชร หรือ Diamond Island ในกรุงพนมเปญ โดยมุ่งเชื่อมเกษตรกร ผู้แปรรูป ผู้ให้บริการเทคโนโลยี และนักลงทุน เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตรภายในประเทศ

ข้อมูลจาก FAO และสำนักข่าวทางการกัมพูชา AKP ยืนยันกำหนดการตรงกัน งานยังไม่เริ่มในวันที่รายงานนี้จัดทำ ความเกี่ยวข้องในช่วงปัจจุบันจึงอยู่ที่การเตรียมพร้อมก่อนงานปลายสัปดาห์ถัดไป ไม่ใช่รายงานผลการลงทุนที่เกิดขึ้นแล้ว

จากการส่งวัตถุดิบสู่การแปรรูป

AKP รายงานคำชี้แจงของกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมงกัมพูชา ว่างานต้องการส่งเสริมการแปรรูปในประเทศ การใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ ระบบดิจิทัล และทักษะทางเทคนิค โดยรวบรวมผู้เกี่ยวข้องตลอดห่วงโซ่ตั้งแต่ผู้ผลิตถึงผู้ลงทุน

แนวทางนี้สอดคล้องกับความพยายามเพิ่มมูลค่าจากสินค้าอย่างข้าว มันสำปะหลัง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และมะม่วง แทนการพึ่งส่งออกวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว การเก็บรักษา บรรจุภัณฑ์ และระบบขนส่งจึงเป็นส่วนหนึ่งของโจทย์ ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การเพิ่มผลผลิตในแปลง

เวทีลงทุนและเทคโนโลยี

FAO ระบุว่ากระทรวงเกษตรกัมพูชาเป็นแกนนำจัดงานร่วมกับ FAO ภายใต้โครงการ Hand-in-Hand และพันธมิตร เนื้อหาครอบคลุมการแปรรูป เกษตรที่รับมือความเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ เทคโนโลยี โลจิสติกส์ และการเงินสำหรับธุรกิจอาหาร

กิจกรรมตามกำหนดประกอบด้วยเวทีการลงทุนวันที่ 23–24 ตุลาคม และนิทรรศการวันที่ 23–25 ตุลาคม ส่วนวันที่ 25 ตุลาคมมีเวทีนวัตกรรมเยาวชน ข้อมูลเหล่านี้เป็นแผนกิจกรรมของผู้จัด ไม่ใช่จำนวนผู้เข้าร่วมหรือผลสำเร็จที่รับรองแล้ว

ทำไมต้องติดตาม

สำหรับผู้อ่านไทย ข่าวนี้ช่วยให้เห็นทิศทางการพัฒนาภาคเกษตรของประเทศเพื่อนบ้าน โดยเฉพาะการเชื่อมผู้ปลูกกับภาคอุตสาหกรรมและตลาดปลายทาง ความสำคัญของเวทีไม่ได้อยู่เพียงการนำสินค้ามาจัดแสดง แต่อยู่ที่โอกาสพัฒนาความร่วมมือให้เกิดการแปรรูปและการลงทุนจริง

อย่างไรก็ดี การมีเวทีจับคู่ธุรกิจไม่ได้แปลว่าทุกโครงการจะได้ทุนหรือเริ่มดำเนินการทันที สิ่งที่ควรติดตามหลังงานคือรายละเอียดข้อตกลง การพัฒนาโครงการ และผลต่อผู้ผลิตในพื้นที่ ซึ่งต้องอาศัยหลักฐานเพิ่มเติมจากคำประกาศก่อนงาน

ผู้สนใจควรตรวจอะไร

กำหนดหลักที่ยืนยันได้คือวันที่ 23–25 ตุลาคม 2569 ณ เกาะเพชร พนมเปญ ผู้ที่ต้องการเข้าร่วมเวทีลงทุนหรือจัดแสดงสินค้าควรตรวจเงื่อนไขลงทะเบียนและตารางล่าสุดกับผู้จัดโดยตรง ไม่ควรถือว่ากิจกรรมทุกส่วนเปิดให้เข้าร่วมด้วยเงื่อนไขเดียวกัน

ภาพในบทความเป็นภาพประกอบสร้างด้วย AI เพื่อสื่อถึงสินค้าเกษตรและการแปรรูป ไม่ใช่ภาพบันทึกนิทรรศการที่ยังไม่เริ่มจัด

แหล่งข้อมูล: FAO — ข้อมูล CAFE26: https://www.fao.org/cambodia/cambodia-agriculture-forum-and-exhibition-2026/en AKP — รายงาน 2 ตุลาคม 2569: https://www.akp.gov.kh/post/detail/382809